Erell fait partie des jeunes vignerons de Rully et j’avais envie de l’interroger sur ses motivations.

Dehors il fait un crachin à l'anglaise et c’est à l'abri dans la cuverie que nous discutons tranquillement, appuyés sur des cartons. Elle me raconte ses années d’études viticoles, renforcées par un diplôme commercial, et des voyages formateurs en Australie ou au Brésil, dans des "domaines géants" – souvent encadrés par des Français -, puis son désir de travailler, enfin, de faire son vin à elle.

Mais sans caution ni soutien familial me raconte-telle, très dur d’y arriver pour un jeune. … la dernière installation d’un viticulteur entièrement neuf, et surtout un jeune, à Rully, remonte à bien longtemps. Quand des terres sont mises en vente, elles échoient souvent à des coopératives, ou à des investisseurs étrangers. Quand Erell recherchait des terres, celle qu’on lui proposait étaient à 300 kilomètres de là, en Côtes du Rhône.

Pierre-Marie, son papa, nous rejoint, solide et souriant. Je demande à Erell pourquoi elle a choisi ce métier… elle cherche ses mots et c’est sans doute parcequ’il y a trop à dire… Alors Pierre-Marie répond pour elle : « parce que tu es une Paysanne ! ». C’est évidemment un compliment et une fierté... Une manière de vivre, presque une obligation familiale. Je demande au papa depuis quand la famille est dans le vin : il me répond : « aussi loin que parle l’arbre généalogique… 1514 » … et à Rully même.

> Coordonnées du domaine d'Erell

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